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新春宴客做了道烤箱菜,简单又美味,客人来吃饭变成了上烹饪课!过年间亲朋戚友各家里串来串去,饭点时就是煮妇们各显身手的时候了,我家里有烤箱,烤箱做菜我是比较熟练的,今天做的一道五香烤鸭,引起老公朋友的老婆大大的兴趣,要我教教她,然后就一边做一边说,倒是象在上烹饪课……皮香肉嫩的五香烤鸭让这位朋友老婆吃得津津有味,还说太容易了,回家后一定要做给家里人吃

这些做菜的鸭子叫青头鸭,脂肪含量较少,具有清热、滋阴、补肺、润燥、养颜的作用,常吃可以增强人体免疫能力, 吃法较常见的是煲汤,用来炒、焖、卤等方法都很美味,烤五香烤鸭的做法是不难,就是腌制过程有点长,需一夜才入味,烤前还要晾个半天,心急的人会觉得有点漫长呀,不过放假时间多,可以做做

五香烤鸭


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